Hafta sonu yapılan 7. Van Turizm ve Seyahat Fuarı çok renkli görüntülere sahne oldu.

 

20’yi aşkın ilin turizm kültür müdürlükleri, turizm firmaları, seyahat acentaları ve komşu ülkelerden çok sayıda kişi ve kurum katıldı.

 

Şehirlerin kendi değerlerini sergilemeleri, aşçıların yemek yarışı, Van’daki yöresel tatlar, kara kovan balı, mangalda Van Gölü Balığı ve ayran aşı bu yılki fuara damga vurdu.

 

Hepsi de çok güzeldi.

 

Özellikle fuarın 3. Günü fuar alanında oldukça güzel ve bir o kadar da renkli bir festival vardı.

 

1.Van Gölü Balık Festivali…

 

Van Türküleri ve halaylar eşliğinde mangalda Van Gölü Balığı ve ayran aşı ikramı…

 

Bu bir ikramdan ziyade bir festivaldi.

 

İlk kez Van Gölü Balığı bir festivalde vatandaşlar ve diğer illerden gelen misafirler ile buluşma fırsatı buldu.

 

Bir yandan mangallar yanarken, bir yandan da insanlar halaylar eşliğinde Van Gölü Balığının tanıtımı için yapılan etkinliğe destek oldular.

 

Festivale Van Valisi, YYU Rektörü, Van TSO, Van OSB, çok sayıda kurum ve STK temsilcilerinin katılımı ve destekleri Van Gölü Balığının markalaşabilmesi açısından önemli bir adımdı.

 

Festival kapsamında yaklaşık bin 500 kişi balık ve ayran aşı yeme fırsatı buldu.

 

Fuar alanında bulunan diğer illerden gelen misafirler de ilk kez Van Gölü Balığının tadına vardılar.

 

Görüştüğümüz misafirler Van Gölü Balığının çok lezzetli olduğunu belirttiler.

 

Van’ın yöresel tatlarından olan ayran aşını da çok beğendiklerini söyleyen bazı misafirler bizden ayran aşının tarifini istediler.

 

Misafirlerin yoğun ilgisi bizi çok memnun etti.

 

Bir umut oluştu içimizde…

 

Tanıtım yapmamız, önce kendimiz ve sonra diğer illerdeki vatandaşlara ulaşılması gerektiği sonucuna vardık.

 

Bu tür festivalleri yılda bir kaç kez Van Gölü çevresindeki diğer yerleşim yerlerinde yaparak, Van Gölü Balığının tanıtımına katkı sağlanabilir.

 

Öte yandan, Van Gölü Balığının dış pazarlara açılması gerekiyor.

 

Van Gölü Balığını diğer şehirlerde tanıtımının yapılması ve kendine has bu lezzetin, balık severler ile buluşturulması gerekiyor.

 

Bu noktada, özellikle fuarlar fırsata çevrilebilir.

 

Bilindiği gibi bu tür fuarlara her bölgeden, her kesimden insanlar katılıyor.

 

Fuarlar yoluyla Van Gölü Balığının çeşitli etkinlikler ile tanıtılarak hak ettiği değeri alması sağlanmalıdır.

 

Sadece mangalda balık ve ayran aşı sunulmamalı tabiki.

 

Van Gölü Balığının yağda, tandırda, yumurtalı, kuru balık (yöre haklının şor balık olarak tanıdığı) vb. farklı pişirme seçenekleri sunarak daha iyi bir tanıtım yapılabilir.

 

Önceki yazılarımızda da belirtmiştik.

 

Dünya’da sadece Van Gölü’nde yaşayan bu balığın gerek sağlığa ve gerekse de ekonomiye olacak katkıları uzunca tartışılmıştı.

 

Buna binaen, ilki yapılan ve daha sonra devamı gelecek olan bir festival gerçekleştirildi.

 

Festivali Van Ticaret ve Sanayi Odası’nın desteğiyle Vangölü Aktivistleri Derneği organize etti.

 

Öncelikle Van TSO’ya,  Vangölü Aktivistleri’ne ve emeği geçen herkese teşekkür ederiz.

 

Birde TRT Kurdi canlı yayınına katılarak balığımızı ve ayran aşımızı tanıtma imkânı bulduk.

 

Festival gerek yerel ve gerekse ulusal ajanslarda geniş yer aldı.

 

Basına da ayrıca teşekkür etmek gerekiyor.

 

Sesimize ses kattılar.

 

1.Van Gölü Balığı Festivali beklenenin çok üstünde bir ilgi gördü.

 

Van Gölü Balığını tanıtmak için yapılan bu festival amacına ulaştı, diyebiliriz.

 

Festival ile daha çok balık tüketerek hem sağlığımıza hem de Van Gölü Havzası ekonomisine katkılarımız olacağı kanaati oluştu.

 

Önümüzdeki yıl daha büyük bir organizasyon ile 2. Van Gölü Balık Festivalini yapmak dileğiyle...