Van'da doğal ortamda yetiştirilen hindiler, yaklaşan yılbaşı nedeniyle yoğun talep görüyor.
Yılbaşı sofrasında hindi tüketmeyi tercih eden vatandaşlar, aldıkları hindilerin organik ortamda yetiştirilmiş olmasına özen gösteriyor. Vatandaşların talebi doğrultusunda ilkbahardan itibaren civciv yetiştiren Kamil Çakan, yaptığı açıklamada, satışa sunmadan önce hindilerini doğal ortamda ve özenle beslediği söyledi. İlk kez hindi yetiştirdiğini ancak sonucundan memnun kaldığını anlatan Çakan, yaklaşan yeni yılın satışlarını artırdığını belirtti.
Yıl boyunca da hindi taleplerini geri çevirmediğini kaydeden Çakan, yetiştirdiği hindilerin büyük bölümünü sattığını ifade etti. Çakan, şöyle konuştu: "Günün büyük bölümünü onların bakımıyla geçiriyorum. Çoban gibi başlarında bekliyorum. Sene boyunca da satışlarım vardı ancak son birkaç günde bayağı arttı. Tanesini 60 liraya sattığım için bazı müşteriler birkaç hindi birden alıyor. Her satın alan başka müşterilerle geri geliyor. Vatandaşlar gelip, istediği hindiyi seçip satın alıyor. Bu gidişle yılbaşına gelmeden elimdeki hindilerin tümünü satarım." Doğal ortamda yetiştirilen hindilerin kesim aşamasına gelinceye kadar sürekli gezdiğini, suni yem yerine doğada bulduğu otları yediğini belirten Çakan, kümeste yetişenlere göre daha lezzetli olması nedeniyle bu hindilerin tercih edildiğini bildirdi.
