Beyazıt Mahallesi'ndeki evinin üçüncü katında bulunan yaklaşık 100 metrekare büyüklüğündeki kapalı terasında çiçek türleri ile organik sebze ve meyve yetiştiren Doğan Haber Ajansı Erciş Temsilcisi Kenan Aşçıoğlu, yeşile karşı özel bir ilgisinin olduğunu söyledi. İnsanların boş zamanlarını mutlaka değerlendirmeleri tavsiyesinde de bulunan Aşçıoğlu, insanlarını evlerinin güneş gören bir köşesinde sebze ve meyve yetiştirerek boş zamanlarını değerlendirebileceklerini belirtti. Önceleri çiçek türleri ile başlayan hobisini daha sonra sebze ve tropikal bitki üretimi ile devam ettiğini de ifade eden Aşçıoğlu, kış mevsiminde yeşil ile iç içe olmanın ayrıca, kendisini son derece dinlendirdiğini de anlatarak, "Bu merak bende 20 yıl öncesi terasta çiçek yetiştirmekle başladı. Ardından, sebze türleri üzerinde çalışma yaptım. Şu an Kış mevsiminde yeni mahsul meyve, sebze ve baharat türü bitkiler yetiştiriyorum. Çiçeklere özel bir ilgim mevcut. Botanik bahçemde sadece güvercin gübresi kullanıyorum. Fazla bir ağırlık olmasın diye de ponza taşı ve tof dediğimiz toprak kullanıyorum. Ürünler tamamen organik. Sebze ve meyveler çok sağlıklı ve güzel oluyor.
Botanik bahçemde pomelo tropikal meyve, altın çilek sivri biber, fesleğen, kekik, nane, maydanoz, domates, biberiye, Trabzon hurması, dut, portakal, mandalina, limon, zeytin, avokado, yeni dünya mercan kökü gibi birçok meyve ve sebze çeşitleri mevcut. Bu yıl daha çok tropikal bitkileri getirmeye çalıştım. Evimin meyve ve sebze ihtiyacını da buradan karşılıyorum. Tabii ki bunlara bakmakta biraz sabır isteyen bir iş. Özellikle bu yıl Sibirya soğukları ilçemizde de hüküm sürüyor. Eksi 20 derece soğukları gördük. Meyve ve bitkiler biraz olsun soğuktan etkiledi. Dışarıda eksi 10 derece soğuk varken, içeride 30 derece sıcaklık mevcut. Evim kaloriferli ayrıca, bahçemin bulunduğu alının üç tarafı da cam, üst tarafı ise polikarbonla kaplı. Boş zamanın fazla olmasa da bahçeme özel bir ilgi gösteriyorum. Bu aslında beni dinlendiriyor” dedi. İnsanlara boş zamanlarını bu tür işlerle uğraşmaları tavsiyesinde de bulunan Aşçıoğlu, “Buradan insanlara bir tavsiyede bulunmak istiyorum. Balkonu veya bir odası güneş gören insanlara tavsiye ediyorum. Mutlaka bu tür işlerle uğraşsınlar. İnanılmaz güzel bir şeydir. Yani her şeyi unutabiliyorsunuz. Günün stresini üzerinizden atabiliyorsunuz. Pencere kenarında bir biber, bir domates yetiştirebilir insanlar. Saatlerce televizyon seyretmeye de gerek yok bence. Zamanı o şekilde öldürmek çok yanlış” şeklinde konuştu.
