Van bu yıl da gastronomi tutkunlarını ağırlıyor. Van Ticaret ve Sanayi Odası tarafından düzenlenen Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, 25-28 Eylül tarihleri arasında Van Expo Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleşiyor. Fuarın bu yılki teması “81 İl 81 Lezzet” olarak belirlendi. Fuara sayılı günler kalırken, lansman toplantısı yoğun katılımla düzenlendi.
TAKVA: “VAN MUTFAĞINI DÜNYAYA TANITACAĞIZ”
Lansman toplantısında konuşan Van TSO Başkanı Necdet Takva, fuarın sadece bir yöresel ürün etkinliği değil, Van’ın zengin mutfağını dünyaya tanıtacak uluslararası bir platform olduğunu belirtti. Takva, “Bu fuar ile amacımız Van’ın tescilli ürünlerini, mutfak kültürünü ve binlerce yıllık lezzetlerini ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmak. Aynı zamanda Van’ı gastronomi turizminde bir çekim merkezi haline getirmeyi hedefliyoruz” dedi.
VAN, GASTRONOMİNİN BULUŞMA NOKTASI OLACAK!
Fuar, Van Büyükşehir Belediyesi, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA), Van Organize Sanayi Bölgesi, Balıkesir/Edremit Belediyesi ve Balıkesir/Edremit Kaymakamlığı’nın desteğiyle gerçekleştirilecek. Bu yılın konuk ili ise Balıkesir/Edremit olacak.
VAN'DA GURME FUARI HEYECANI BAŞLADI
Onur konuğu olarak Balıkesir Edremit Ticaret Odası ve Balıkesir Edremit Ticaret Borsası fuara katılacak. Bunun yanı sıra Adıyaman, Bilecik, Diyarbakır, İskenderun, Kars, Oltu, Şanlıurfa, Şırnak, Tunceli, Bozüyük, Merzifon, Silifke, Ağrı, Artvin ve Çubuk ticaret ve sanayi odaları ile borsaları da etkinlikte yer alacak. Yurt dışından ise İran’ın Erdebil ve Urmiye Ticaret Odaları ile Irak’tan Erbil Ticaret Odası katılım sağlayacak.
83 FİRMA VE 11 KADIN KOOPERATİFİ FUARA KATILACAK
Fuarda 83 firma stant açacak. Katılımcılar arasında Adem Şef, Arı Adam, Artizan Mutfak, Aşiyan Ev Yemekleri, Bak Hele Bak, Efe Marmara Zeytinleri, Kahve Van, Kasap Zeki, Şamran Restoran, Şehrivan Sofrası, Van-Tat gibi firmalar yer alırken; Van’da faaliyet gösteren 11 kadın kooperatifi de fuarda olacak. Ayrıca Adana, Adıyaman, Aydın, Çankırı, Diyarbakır, Malatya, Rize, Siirt, Şanlıurfa ve Trabzon’dan gelen 21 firma da yöresel ürünlerini tanıtacak.
YILDIZ ŞEFLER VE GURMELER VAN’DA!
Bu yıl fuar, gastronomi dünyasının önemli isimlerini de Van’da buluşturacak. Katılımcılar arasında Cüneyt Aşan (Günaydın Et Restoran Kurucusu), Onur Üresin (MasterChef 2024 Birincisi), Bedri Usta, Ceyda Özdemirli, Ahmet Karaman, Durmuş Yılmaz, Seda Bülbül, Harun Seyran, Sedat Aksu, Emine Beder gibi ünlü şef ve gurmelerin yanı sıra yurt dışından Maryam Mırzaei, Parısa Kavehangaran, Farhad Honarjoo ve Mılad Mohammadi gibi isimler de yer alacak. Şefler fuar süresince workshoplar ve sahne gösterileri düzenleyecek.
VAKIF VE DERNEKLER DE YER ALACAK
Etkinliğe Sıfır Atık Vakfı, Van Diyetisyenler Derneği, Şair ve Yazarlar Derneği de katılım gösterecek. Böylece fuar sadece gastronomi değil, sosyal sorumluluk ve kültürel boyutuyla da öne çıkacak.
GEÇMİŞ FUARLARDA YOĞUN İLGİ
Fuarın geçmiş yıllardaki verileri de dikkat çekiyor. 2023’te ilk kez 15-17 Eylül tarihlerinde yapılan fuara 39 firma katılmış, Erzurum Ticaret Borsası onur konuğu olmuş ve 22.875 ziyaretçi ağırlanmıştı. 2024’te 12-15 Eylül’de düzenlenen fuarda ise 91 firma stant açmış, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası konuk olmuş ve 39.341 ziyaretçi fuarı gezmişti.
VAN, GASTRONOMİ TURİZMİNDE MARKA OLUYOR
Bu yıl 83 firmanın katılımıyla gerçekleşecek olan Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, şehre binlerce ziyaretçi çekerek hem ekonomiye katkı sağlamayı hem de Van’ın lezzetlerini dünyaya tanıtmayı hedefliyor.