Van, sahip olduğu en güçlü kültürel değerlerden biri olan kahvaltı geleneğini bir kez daha dünya vitrinine taşıdı. Yeni sahil yolunda bulunan alanda düzenlenen Dünya Kahvaltı Günü etkinliği, binlerce yıllık gastronomi mirasını uluslararası misafirlerle buluştururken, kentin tanıtımına da önemli katkı sundu. Irak Kürdistan Bölgesi'nden gelen valiler ve üst düzey yöneticilerin yanı sıra Türkiye'nin farklı illerinden iş insanları, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve davetlilerin katıldığı programda, Van kahvaltısının sadece bir yemek kültürü değil; Paylaşmanın, misafirperverliğin ve kültürel birlikteliğin simgesi olduğu vurgulandı. Van Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde bu yıl yedincisi gerçekleştirilen organizasyonda, kentin yöresel ürünleriyle kurulan sofralar eşliğinde Van'ın gastronomi turizmindeki yeri ve uluslararası marka değeri bir kez daha gözler önüne serildi.
REKOR SONRASI VAN’DAN DÜNYAYA BİR GÜN HEDİYE EDİLDİ
2014 yılındaki dünyanın en kalabalık sofrası kurulması rekorundan sonra uluslararası bir üne kavuşan Van Kahvaltısı için günler öncesinden yine çağrılar yapıldı. Van TSO öncülüğünde başlatılan çağrılar ile tüm vatandaşların kahvaltı sofraları kurup Dünya Kahvaltı Günü etiketiyle paylaşması istendi. Bu çağrılara dünyanın dört bir yanından büyükelçilikler, ülke temsilcileri ve Türkiye’nin dört bir yanındaki kurum ve kuruluşlar katıldı. Vanlıların da gün boyu paylaşımları ile gündemde tuttuğu Dünya Kahvaltı Günü’nde davetli yerli yabancı misafirler ile birlikte de hem bir kutlama hem de bir birliktelik ortaya konuldu.
VAN’IN KAHVALTISI İLE DÜNYA KAHVALTI GÜNÜ KUTLANDI
Edremit ilçesinin Van Gölü sahilinde düzenlenen Dünya Kahvaltı Günü etkinliğine çok sayıda davetli katıldı. Burada bir konuşma yapan Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, "Bugün burada, kadim kentimiz Van'da, asırlık bir geleneği tüm dünya ile aynı anda paylaşmanın gururunu yaşıyoruz. Odamızın girişimleri neticesinde Dışişleri Bakanlığımızın öncülüğünde, dünyanın dört bir yanındaki büyükelçiliklerimiz ve temsilciliklerimiz vasıtasıyla küresel bir marka haline gelen ve bu yıl 7.'sini düzenlediğimiz Dünya Kahvaltı Günü'ne hepiniz hoş geldiniz, şerefler verdiniz" dedi.
BAŞKAN TAKVA, REKOR SOFRAYI HATIRLATTI
Van kahvaltısının yalnızca gastronomik bir değer olmadığını, dile getiren Başkan Takva, “Bugün burada etrafında toplandığımız bu muazzam sofra, sadece damaklarımızı şenlendiren bir lezzet bütünü değildir. Bu kahvaltı sofrası; huzurun, kardeşliğin, paylaşmanın ve barışın sofrasıdır. Bizler bu sofrada ekmeğimizi bölerken, aslında dostluğumuzu büyütüyor, barışa olan inancımızı pekiştiriyoruz. Van kahvaltısı, tesadüflerle bir araya gelmiş bir menü değildir. Arkasında binlerce yıllık bir kültür, emek ve sadelik barındırır. Otlu peynirimizden murtuğaya, kavuttan bala kadar yaklaşık 20 tescilli ve tescil yolundaki yöresel ürünümüzle bu sofra, insanlığa sunulmuş bir mirastır. Bu mirasın gücünü, 2014 yılında tam 51 bin 793 kişinin katılımıyla kırdığımız Guinness Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası Rekoru ile tüm dünyaya ilan etmiştik. Bugün attığımız adımlar ve aldığımız coğrafi işaret tescilleriyle bu yöresel zenginliğimizi koruma altına alarak geleceğe güvenle taşıyoruz” şeklinde konuştu.
TAKVA: SOFRAMIZ ÇOK KIYMETLİ MİSAFİRLERİMİZLE DAHA DA ZENGİNLEŞTİ
Bu yılki kutlamaların kendileri için anlamının ve coşkusunun çok büyük olduğunu vurgulayan Takva, "Çünkü soframız, sınırları aşan çok kıymetli misafirlerimizle daha da zenginleşti. Özellikle komşumuz Irak Kürdistan Bölgesi'nden gelen çok sayıda üst düzey misafiri kentimizde ağırlamaktan, onları bu barış sofrasında ağırlamaktan büyük bir mutluluk ve onur duyuyorum. İnanıyorum ki bugün burada kurulan bu gönül köprüleri, bölge coğrafyamızdaki ticari, kültürel ve sosyal ilişkilerin çok daha güçlü bir seviyeye ulaşmasına vesile olacaktır.”
“DOĞU İLE BATI ARASINDAKİ KARDEŞLİK BİR KEZ DAHA PERÇİNLEMİŞTİR”
“Sınırların bizi ayırmadığı, aksine ortak kültürümüzün bizi birleştirdiği bu atmosfer, geleceğe dair ümitlerimizi tazelemektedir. Aynı zamanda ülkemizin sanayi ve ticaret merkezlerinden Tekirdağ'ımızın göz bebeği Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası heyetini de aramızda görmek, doğu ile batı arasındaki kardeşlik bağlarımızı bir kez daha perçinlemiştir. Bu muazzam organizasyonun hayata geçmesinde emeği olan, uzak yakın demeden davetimize icabet ederek bu coşkuya ortak olan tüm kurumlarımıza, misafirlerimize ve Van Ticaret ve Sanayi Odası'ndaki tüm yol arkadaşlarıma şahsım adına bir kez daha sonsuz teşekkürlerimi sunarım" diye konuştu.
Erbil Valisi Ümid Hoşnav, Duhok Valisi Ali Tatar ve Soran Valisi Halgord Şeyh Necib'in de birer konuşma yaptığı program plaket takdimiyle sona erdi. Programa Van Emniyet Müdürü Murat Mutlu, Çorlu TSO Başkanı İzzet Volkan ve yönetim kurulu üyeleri, STK temsilcileri, Irak'tan gelen yetkililer ve vatandaşlar katıldı.