Van’ın Bahçesaray İlçesinde bahçeden toplanan elmalar hem bozulmanın önüne geçmek hem de tat açısından daha da güzel olması için Kasım ayında toprağa gömülüyor. Bahçesaray tarihine ve kültürüne ışık tutan bahçesaraymiks doğal isimli sosyal medya hesabı, gömülen elma çalışmasıyla ilgili şunları paylaştı, “Sěvě Çalě dediğimiz bir elma çeşidi var. Bu mevsimde toprağa gömülür. Mart ayında çıkarılır. Doyulmaz bir lezzete sahiptir. Mart'ta açmak üzere kapattık.”