Depremde hasar gören ve iki yıldır kapalı olan işletmenin açılışı Van Valisi Aydın Nezih Doğan tarafından gerçekleşti. Kurdele kesiminin ardından kısa bir konuşma yapan Vali Doğan, işletmenin iki önemli özelliğinin olduğunu vurgulayarak, “Bir tanesi, kadınlarında ortak çalıştığı bir girişimdir. Kadınların çalışmada yer alması bakımından bu çok önemli bir durumdur. İkincisi de afetten önce var olan, ancak afet nedeniyle kapatılmış ve yeniden açılmış bir tesis. Bu da ilde ekonominin canlanmasını işaret ediyor. Yeniden kazanç kapılarının açıldığını işaret ediyor. Allah, hayırlı ve uğurlu etsin, yenilerini nasip etsin” dedi.
İşletme sahibi Beşir Mahtav ise, 2005 yılında ev yemekleri üzerine kurulan işletmenin deprem nedeniyle hasar gördüğünü belirterek, “Eşim ve eski personellerimle birlikte aynı çizgi ve aynı konsept üzerine devam edeceğiz. Halkımıza güzel bir hizmet vermeye çalışacağız” şeklinde konuştu. Mahtav, ev yemekleri üzerine kurulan işletmede 10 kişinin hizmet verdiğini sözlerine ekledi.
