Binlerce yıllık tarihiyle Anadolu’nun en kadim şehirlerinden biri olan Van, sadece kültürel mirasıyla değil, zengin mutfak kültürüyle de öne çıkıyor. Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında bu yıl ikinci kez Van’da hayata geçirilecek “Lezzet Noktası” uygulamasıyla, şehrin gastronomik zenginlikleri ön plana çıkarılacak.
VAN’IN LEZZET DURAKLARI FESTİVALLE TANITILACAK
12-20 Temmuz tarihleri arasında düzenlenecek festival süresince, Van’da belirlenen 12 restoran, şehrin geleneksel tatlarının yaşatılacağı lezzet duraklarına dönüşecek. Ünlü şefler, Van’a özgü ancak günümüzde unutulmaya yüz tutmuş yemek tariflerini araştırarak yeniden yorumlayacak ve bu tatları festival ziyaretçileriyle buluşturacak.
ÜNLÜ ŞEFLER VAN MUTFAĞINI GÜN YÜZÜNE ÇIKARACAK
Coğrafi işaretli ürünler başta olmak üzere, Van’a özgü ancak günümüzde unutulmaya yüz tutmuş yemek tarifleri festival süresince yeniden hayat bulacak. Ünlü şeflerin mutfakta yer alacağı bu özel günlerde, hem Van halkı hem de yerli ve yabancı turistler damaklarını şenlendirecek lezzetlerle buluşacak.
VAN’IN YÖRESEL TATLARI “LEZZET NOKTALARI”NDA HAYAT BULACAK
Girişlerinde “Lezzet Noktası” logoları bulunan bu özel restoranlar, festivalin gastronomi rotasının da önemli duraklarından biri olacak.
Van’ın yemek kültürünü tanıtmayı ve bu kültürü gelecek nesillere aktarmayı hedefleyen uygulama sayesinde, şehrin mutfak değerleri ulusal ve uluslararası platformda daha fazla tanınacak.
