Van’da kadınların üretimde daha fazla yer alması, yerel tohumların korunması ve ekolojik tarımın yaygınlaştırılması amacıyla yürütülen çalışmalar, meyvelerini vermeye devam ediyor. İpekyolu Belediyesi Kadın Politikaları Müdürlüğü ve Kadın Komisyonu tarafından hayata geçirilen Kadın Komün Bostanları, kentte kadınların bir araya gelerek üretim yaptığı önemli alanlardan biri haline geldi. Toprakla buluşan kadınlar, sezon boyunca büyük emek vererek yetiştirdikleri ürünleri hasat etmenin ardından bu kez kışlık hazırlıklar için mutfağa girdi. Bostanlarda yetiştirilen biber, domates, fasulye ve kabak gibi sebzeler; turşu, konserve ve kurutmalık olarak değerlendirilerek hem israfın önüne geçilmesine hem de kadınların mutfak ekonomisine katkı sunulmasına imkân sağladı.
VAN’DA ÜÇ AYRI BOSTANDA ÜRETİM YAPILIYOR
Hatuniye ve Şafak mahallelerinde oluşturulan Kadın Kent Bostanlarına bu yıl Gündoğdu Mahallesi'nde yeni bir alan daha eklendi. İpekyolu Belediyesi tarafından 4 bin 500 metrekarelik alan üzerinde kurulan bostan, kentin en büyük Kadın Kent Bostanı olarak hayata geçirildi. Yüzlerce kadının faydalandığı üç ayrı bostanda sezon boyunca sürdürülen üretim, hasat döneminin ardından kışlık hazırlıklarla devam etti. Bostanlarda yetiştirdikleri ürünleri değerlendiren kadınlar, kendi ihtiyaçlarını karşılamanın yanı sıra elde ettikleri mahsullerden farklı ürünler hazırlayarak satışını da gerçekleştiriyor.
‘BOSTAN BENİM HAYALİMDİ’
Bostanda üretim yapan kadınlardan Hülya Erbay, bostan sahibi olmanın uzun zamandır hayali olduğunu belirterek şöyle konuştu:
“Daha önce evimin balkonunda bir sera kurdum. Orada yetiştirdiğim ürünleri Anneler Günü’nde parkta sattım. Bunu sürdürülebilir bir tarıma dönüştürmek istedim. Daha önce birçok yere başvurmuştum ancak hep önüme engeller çıkarıldı. İpekyolu Belediyesi ise her konuda bana yardımcı oldu. Maddi ve manevi destek sundular. En büyük hayalim bir bostanımın olmasıydı. İpekyolu Belediyesi bu hayalimi gerçekleştirdi. Belediyenin verdiği fideleri kendi fidelerimle birleştirerek bostanımızı oluşturduk. Bostandan çok keyif aldım ve oldukça verim elde ettik. Yetiştirdiğim ürünlerle kışlık hazırlıklarımı yaptım. Mahsullerimden çeşit çeşit turşular hazırladım ve sattım.”
MAHALLEDE OTURAN HER KADININ EMEĞİ VAR
Kadın Komisyonu üyeleri Nurcan Kayar ve Yıldız Tüncer de kadınlarla birlikte turşu yapım sürecine katıldı. Kadın Komün Bostanlarının önemine değinen Yıldız Tüncer, üretim sürecinin mahallede yaşayan kadınların ortak emeğiyle gerçekleştiğini belirterek şunları söyledi:
“Kadın Komün Bostanlarını oluşturduk. Bu mahallede yaşayan her kadının bostanda emeği var. Elde edilen ürünler kadınların mutfaklarına katkı sundu. Ürünler turşu, kışlık konserve ve kurutmalık olarak değerlendirildi. Böylece kadınlar hem üretime katıldı hem de kendi mutfak ekonomilerine katkı sağladı. Emeği geçen bütün kadınlara teşekkür ediyoruz.”
