Amasya’nın Taşova ilçesinde yetiştirilen ve yöre halkının önemli geçim kaynaklarından biri olan çiçek bamyası, adeta altın değerinde. Yaklaşık 4 ay boyunca her sabah toplanan küçük bamyalar kurutulduktan sonra kilogramı bin 400 TL’den alıcı buluyor. Sarı rengi ve yüksek ekonomik değeri nedeniyle “sarı altın” olarak nitelendirilen çiçek bamyası, üreticisinin yüzünü güldürüyor.
YAKLAŞIK 2 BİN 500 TON ÜRETİM BEKLENİYOR
Bugünlerde kurusunun kilosu bin 400 TL'den alıcı bulan bamya, çiçeğinin sarı rengi ve maddi değerini hiç yitirmediği için 'sarı altın' olarak adlandırılıyor. Günün her saati alıcı bulan bamya, altından daha kolay satılıyor. Alıcılar geç saatlerde bile üreticinin kapısına kadar gelebiliyor. İlde bu yıl yaklaşık 2 bin 500 ton bamya üretimi bekleniyor.
HIZIR'IN CEBİNDEN DÜŞMÜŞ, TOPLA TOPLA BİTMİYOR
Yaz boyunca sabah erken saatlerde üreticiler tarafından çiçeğiyle birlikte toplanan minik bamyalar daha sonra iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Bamyaların dizilme işlemleri geç saatlere kadar sürüyor. Bamyanın yörede uzun yıllar boyunca yetiştirildiğini belirten Alpaslan köyünden Mezbure Gencel, "Eskiler bamya için ‘Hızır'ın cebinden düşmüş' derler. Bugün topluyoruz. Yarın sabah yine çiçekler açmış. Topla topla bitmiyor. Çiçeğinin rengi sarı olduğu için çeyrek altına benzetirler. Bamya her zaman peşin para. Satıp ihtiyacımızı karşılıyoruz" diye konuştu.
HASADA VALİ BAKAN VE MİLLETVEKİLİ İPEK DE KATILDI
Bu yılın kiraz teşvik yarışması şampiyonu Gül ve Yusuf Eser çiftinin bamya bahçelerindeki hasada protokol üyeleri de katıldı. Çiçek bamyasının coğrafi işaret tescilli olduğunu hatırlatan Amasya Valisi Önder Bakan, "Amasya bamya üretiminin yapıldığı önemli üretim merkezlerinden biri. Taşova ve Göynücek ilçelerimiz ile merkezdeki bazı köylerimizde üretimi var. Üretimle uğraşan vatandaşlarımızın yanlarında olduğumuz görmeleri çok kıymetli. Emekleri için çok teşekkür ediyorum. Üretim yapmaları ülkemiz için çok kıymetli" şeklinde konuştu.
