Van'da 2014 yılında 51 bin 793 kişinin katılımıyla 'Dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası' rekorunun kırılması sonrası, Van kahvaltısını dünyaya tanıtmak amacıyla 1 Haziran 2025 ‘de Van Ticaret ve Sanayi Odası (VANTSO) öncülüğündeki kahvaltı günü için Muradiye Şelalesinde sofralar kurulacak. Yaylalarda yetişen endemik bitkilerin karışımıyla hazırlanan "otlu peynir", yüksek rakımlı yaylalardan elde edilen "karakovan balı"; un, tereyağı ve yumurtanın karışımıyla oluşan "murtuğa" ve bölgeye özgü tereyağında kavrulan ve öğütülmüş buğdayla hazırlanan "kavut" gibi yaklaşık 17 çeşit ürünün yer aldığı Van kahvaltısı, asırlardır kentin en önemli kültürel mirası olma özelliğini koruyor. Vatandaşlar bu yıl 1 Haziran tarihinde de hazırladıkları kahvaltının görüntülerini sosyal medya platformlarında #dünyakahvaltıgünü etiketiyle paylaşacak. Düzenlene tanıtım toplantısında konuşan Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva, "Dünya Kahvaltı Günü"nün UNESCO Kültürel Miras Listesi'nde yer aldığını söyledi.
“KAHVALTI KENT İLE ÖZDEŞLEŞİP, MARKALAŞTI”
Her yıl dünyanın birçok yerinde kahvaltı gününün kutlandığını belirten Takva, şunları kaydetti: "Son 3 yıldır kahvaltı günü, yoğun bir katılımla sosyal medyada kutlanıyor. Bu işin merkezinde Van Ticaret ve Sanayi Odası ve Van kenti bulunuyor. Kahvaltı artık kent ile özdeşleşip, markalaştı. Ürünlerimiz tescillenmeye devam ediyor. Bu yıl kahvaltı etkinliğimizi 1 Haziran'da Muradiye Şelalesi'nde gerçekleştireceğiz. Etkinliğe gelecek olan İskenderun, Silifke, Gemlik ile Karacabey Ticaret ve Sanayi Odalarını misafir edeceğiz.” İfadelerini kullandı.
TAKVA: VANLILAR, O GÜN KAHVALTISINI KURMALI VE PAYLAŞMALI
Kahvaltının Van için özel bir yeri olduğunu belirten Takva, sözlerini şöyle tamamladı: “Kahvaltının başkentinde tüm birleşenlerin bu güne sahip çıkması gerekiyor. Her yıl kutladığımız bu önemli günü bir fırsata çevirebiliriz. Vanlılar, o gün kahvaltısını kurmalı ve paylaşmalı. Çünkü bu güne sahip çıkmazsak kimse de sahip çıkmaz.”
