Van’da havaların serinlemeye başlamasıyla birlikte vatandaşların kış hazırlıkları da hız kazandı. Özellikle evlerde geleneksel olarak hazırlanan turşular için gerekli sebzelerin tezgâhlarda yerini almasıyla birlikte turşuluk ürünlerde hareketlilik yaşanmaya başladı. Kış aylarında tüketilmek üzere turşu kurmak isteyen vatandaşlar, başta biber olmak üzere salatalık ve havuç gibi ürünlere ilgi gösteriyor.
VAN’DA TURŞULUK SEZONU BAŞLADI
Turşuluk ürünlerin fiyatlarında ise geçen yıla kıyasla daha uygun bir tablo olduğu belirtiliyor. Tezgâhlarda biberin kilogramı yaklaşık 100 liradan satılırken, salatalık 50-60 lira, havuç ise 40 lira seviyelerinde alıcı buluyor. Esnaf, fiyatların şu an için normal seviyelerde olduğunu ve önümüzdeki günlerde ürün arzına bağlı olarak bazı fiyatlarda düşüş yaşanabilir. Kışlık hazırlıkların başlamasıyla birlikte turşuluk sebzelere olan talebin de arttığını belirten manav esnafı, özellikle sezonun gelmesiyle vatandaşların alışveriş yapmaya başladığını söylüyor. Turşu kurma sezonunun başlaması, tezgâhlarda da hareketliliği beraberinde getirirken vatandaşlar ihtiyaçlarına göre farklı miktarlarda ürün satın alıyor.
“GEÇEN SENEYE GÖRE BİRAZ DAHA UYGUN”
Manav esnafı Nadir Manav, turşuluk ürünlerde sezonun başlamasıyla birlikte vatandaşların alışverişe yöneldiğini belirterek, fiyatların şu an için normal olduğunu söyledi. Manav, “Biberler şu an 100 lira. Turşuluk mevsimi geldi. Biraz yüksek de var ama önümüzdeki dönemde düşme durumu olabilir. Salatalık 50-60 lira, havuçlar 40 lira. Fiyatlar şu an normal, idare ediyoruz. İyidir. Alan oluyor artık sezonu olduğu için millet kışlık hazırlığını yapıyor. Biraz daha uygundur bu sene. Biraz bolluk var, bir bereket, bolluk var. İyidir, fena değil” dedi.
