Başrolümüzün et ve et ürünlerinin olduğu bayram geldi. Konumuz Kurban Bayramında beslenme.

Bayramda beslenmenin temeli kontrolü kaybetmeden bayramın ve sevdiklerimizle vakit geçirmenin tadını çıkarmak.

•       Güne tabi ki doyurucu, kaliteli protein, kompleks karbonhidrat ve sağlıklı yağları içeren bir kahvaltı ile başlayın.

•       Unutmayın kalori hesaplamıyoruz, önemli olan yediklerimizi dengeleyebilmek.

•       Evet, bayramda tatlı yenir kabul ediyorum. Ancak tatlı tercihinizi olabildiğince sütlü ve meyveli tatlılardan yana kullanın. Şerbetli tatlı tüketeceğiniz zaman porsiyonu küçük tutmaya özen gösterin.

•       Gazlı ve şekerli içecekler yerine ayran, maden suyu, bitki çayı gibi içecekleri tüketin. Bol bol su için.

•       Hazır havalar güzelleşmişken bol bol yürüyüş yapın.

ASIL ÖNEMLİ OLAN KONU: ET TÜKETİMİ

•       Etlerin kesiminden sonra rigor mortis ( ölüm katılığı) denilen durumun ortadan kalkması, etin pişince sert olmaması için 12-24 saat kadar bekleyin.

•       Etleri -18 derecede dondurun. Dondurulmuş etinizi çözdürdükten sonra tekrar dondurmamaya dikkat edin.

•       Sindirim problem yaşayan kişiler için et tüketimini geç saatlere bırakmayın. Et tüketiminde 150-200 gramı geçmeyin,

•       Tabi ki kalp damar hastası ve kolesterol hastası olan kişiler et tüketimi noktasında daha titiz davranmalı.

Sevdiklerinizle geçireceğiniz sağlıklı, mutlu ve huzur dolu bir bayram geçirmenizi diliyorum.