banner290
22
Oca 2023
Çay Nedir Say Nedir?

Başlığa bakıp benim  çaya ehemmiyet vermediğimi zan ediyorsanız yanılıyorsunuz. Bilakis bu fakir söylemesi ayıptır çay meftunlarından biridir.  Fakat çay dediysem allafranga pişmiş renksiz ve rayihâsız ve içine şeker atılan...

MAKALEYİ OKU
12
Ara 2022
Bir Baklava Güzellemesi | Dr. Sait Ebinç | Köşe Yazıları

Bir milletin edebiyatı, musikisi, mimarlığı yanında mutfağı da vardır. Yemeği güzel sanatlar derecesine yükselten ahçılarımızla öğünebiliriz. Bir evde üç tane zeytini üç dal maydanozla süsleyip masaya koymakla aynı üç tane  zeytini...

MAKALEYİ OKU
05
Ara 2022
Van’da Hamam Sefaları | Sait Ebinç | Köşe Yazıları

Türk hamamı milletler arası bir şöhrete erişmiş medeniyetimizin  önemli kurumlarındandır. Hamam ismi "Turkish Bath" ancak Türklere izafeten dünyaya yayılmıştır. Bir İngiliz bir Çin bir Hollanda veya bir Hint hamamı yoktur amma bir...

MAKALEYİ OKU